一起來體驗
專屬於寧夏夜市的人生
寧夏夜市不只是夜市
位於台北市大同區圓環邊的寧夏夜市, 除了有讓人垂涎欲滴的小吃美食之外,夜市還夾帶著濃濃的人情味,許多在地故事、文化精神都在其中。『千歲宴』、『總統府國宴』、『環保夜市』、『夜市產品標示熱量』等許多的第一次,都是來自於寧夏夜市的創意。寧夏夜市觀光協會不但推動會長由會員直選,財務管理委由會計師事務所製作財務報表確保財務透明化,進而訂立工作規範與「攤商管理辦法」,與當地里長一起推動鄰里和諧,也結合大稻埕文化推動,當夜市與在地文化的情感緊密結合時,每個攤位的形象與口味,都成為好玩有趣的文化故事,不斷地被傳頌著。
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045搖滾地瓜球
乒乓球大小的地瓜球口感更加Q彈,一口咬下後,地瓜球裡的香甜卡士達醬爆漿衝出,視覺、味覺雙重享受
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084順路來紅燒肉焿
湯頭鮮甜,蘿蔔入口即化,而肉焿則像吸了湯的赤肉酥,口感特別
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021感恩東山鴨頭
東山鴨頭的特色是先滷後炸,滷汁放有藥材、麥芽糖、桂粉、八角等十幾種配料, 香酥清爽,甘甜而不膩、十分入味。
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128現打西瓜汁
西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是防暑降溫的最佳果品。
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046深海郭魚湯
每天從東港直送新鮮的深海魚,用上等味噌,完全不加味精調味,用心料理湯頭濃郁甘甜的魚湯
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022順記一品香豆腐
臭豆腐香酥內軟,澆上自製獨門配方的醬料、配上爽脆的泡菜、香辣夠勁的辣椒醬,讓人垂涎三尺